想在一座城市安頓下來，最好的方式就是走入市場 　　這是台南人眼中的城市角落， 　　也是藝術家筆下的時光記憶。 　　走訪4座台南百年菜市， 　　有風土，有人情， 　　更有著20餘種老派新鮮的生活方式！   　　●一門在地市場學──透早採買，先來碗煎米粿當早餐 　　你曾想到台南過生活嗎？台南人眼中的吃穿「好料」上哪裡找？答案也許就在市場中。以早市小吃祭五臟廟，挑揀漁港直送新鮮海味，手捧傳承三代...

　　台南幫是一個約定俗成的說法，溯其淵源，始於1920年代台南府城的布商，光復初期在精神領袖吳三連加入，大財主侯雨利投資，吳修齊、吳尊賢兄弟負責經營的情況下，奠定企業發展的良好基礎。江山代有才人，目前台南幫的經營者已遞嬗至第四、五代，而集團實力、經營版圖仍在增長之中。台南幫是台灣最具特色的本土性企業集團，無總管理處，而集團性甚強；無家族企業色彩，而企業家族的內聚力處處可見；正派經營與穩慎投資...

　　本會成立以來，即以持續發掘民間珍貴史料為宗旨，多年來持續進行重要歷史事件如228事件、白色恐怖等口述訪談並出版專書，為台灣重要歷史事件留下紀錄與見證，成為本會特色。但歷史應是眾人之事，發生在你我周遭，狀似微不足道的生活點滴，也都是代表著時代的見證。為持續發掘屬於台灣，屬於你我的精彩故事，我們計畫以【你的故事•咱的歷史】為主題進行人物生命史的撰述與紀錄。你的故事，我的故事，他的故事，串連起...

　　南關線三大廟王醮暨遊社：史地與香境 　　「南關線三大廟王醮暨遊社」是府城東郊地方的民俗活動，其香境範圍包含今日的關廟、歸仁、龍崎等地區，本書介紹「南關線三大廟王醮暨遊社」所在區域的歷史地理與香境轄域，由吳建昇與黃文博所合著，依循各自專長領域，進行資料蒐集、分析解讀及文獻闡述，並結合田野調查，通過合作而成，期望能讓更多人一起關心南關線的歷史文化與文資保存。 　　南關線三大廟王醮暨遊社：藝...

府城一味，就是料理背後的人情味。 生活在台南，無論一日或十天、一年或十載， 只要能發現這一味，就可品嘗這座城市的美味精髓。 　　在臺南，有許多來自日常的訊息，怎麼來、如何去的事物，都提醒了我們生活在府城的時間節奏。住家附近的大埔土地公廟，只要到了戲棚搭起時，我們便知那是春季或秋季。市場中攤商忙著剝皇帝豆，那就是四月。地上擺了一堆沾附泥土的綠竹筍，就是春天到了的訊息。烏魚上市則是冬冷之時。 ...

臺南全美戲院是李安導演電影的啟蒙地， 顏振發師傅手繪看板的保存地， 「兩片同映，一票價」在地影迷流連的二輪戲院， 全球媒體爭相報導的老戲院。   　　說到全美戲院，許多人都會想到手繪看板師顏振發師傅，以古早的手工方式繪製電影海報；還有國際導演李安，在青少年時期背著父親，偷偷到全美戲院觀摩西方電影製作拍攝的技巧。   　　故事從1950年臺南富商與政要歐雲明先生在永福路投...

世界水彩大賽入選、紀實水彩速寫家1/2藝術蝦 與已故當代文學家葉石濤， 精采絕倫、以圖會文， 穿越時空的台南巷弄散步對話！ 「唯一使我留戀的是那些縱橫交錯，猶如一張網子一樣展開來的許許多多長短不一的府城的巷子。」──葉石濤 　　「對一個人來說，一座城市的內在其實很簡單，那便是每一處風景在他生命裡的深刻回憶。藉由和已故作家葉石濤穿越時空的對話，我在台南的巷弄裡展開了新的故事，也...

　　一段少為人知的島內移民史， 　　以及屬於臺南都市原住民的憂愁與歡欣。 　　脫離了原鄉的根與記憶， 　　原住民族群與文化的主體性，將於都市空間發展出何種新的形貌？ 　　生活最根本的念想，無非是求得溫飽，安居樂業。 　　北漂、西漂或南漂，漂泊的背後，都有一個個或喜或悲的故事。 　　「原住民都市化」是當前原住民人口流動及發展的趨勢。原住民族長期以來因都市化而流向各大都會區，形成與母體文化脫...

　　以菜餚背後的故事，構成一部絕無僅有的上世紀台灣生活史。 　　一個出生於府城望族的女兒　　遠渡重洋到日本　　在異國土地上，以文字書寫紀錄　　在菜餚飯香中串起台南家族的一段記憶 　　通過作者辛永清雋永知性的筆觸，一窺戰前戰後的台南風光、生活風貌，和辛家大家族餐桌上充滿「愛的記憶」的料理。 　　本書每一則回憶，每一篇文章，滿懷情感、真摯動人，讀來歷歷在目。 　　我長大的地方，是一座綠意盎然的美...

　　移民臺南十年，我踏遍府城許多角落，發現要鑽的巷子愈來愈多， 　　因此不斷用繪畫來還原城市的歷史風貌，也探討臺南美食的文化意義。 　　最重要的是，希望透過這本書，讓人們重溫這座城市的美好往昔。──魚夫 　　★魚夫優遊臺南10年，再現府城風華 　　★50張手繪圖，細細描繪老城舊事，還原被拆除的日治時代建築 　　★掃描書中各篇QR Code，即可觀賞魚夫拍攝的影片，飽覽臺南風光 　　有誰比...

　　為記錄、保存及推廣王育德先生的故事，本局出版「物見時代青年之路：王育德紀念館典藏文物圖錄」，詳實介紹王育德紀念館典藏文物，除保存珍貴文化資源，亦有助於後續學者研究及民眾認識。

5大區域X 19個景點街道周邊X 116家巷弄好店 隨興漫遊，發現藏在老城裡的處處驚喜！ 快拋去硬邦邦的行程規劃，只要隨心所欲拐進小路， 一趟藏滿美食、寶物與人情的台南風格小旅行，馬上展開！   　　◎不怕迷路！5幅手繪區域地圖＋散步可達的距離，發現古城新印象、新玩法！ 　　挖掘蜿蜒的韻致，尋覓老城巷弄的獨特風景。推開木門，和店主人聊聊天吧，門外、窗內都是你眼底最美的台南風景。   　　...

你一定吃過台南小吃，但你吃過「西瓜綿」嗎？ 你有探訪過重新發揚光大的安平代表台南劍獅文化？ 卡緊來！台灣難波萬（No.1）的導遊林龍又出書啦！ 繼之前市場反應熱烈的「來趣花蓮」、「來趣臺東」之後， 這次要跟著林龍一起深入你不知道的、值得一玩再玩的台南古都！    　　對導遊來說，帶台南團是一大挑戰？！ 　　「台南團，不好帶。講得太多被說：我是來玩的不要跟我上課，講的太少被嫌：這個導遊沒有讀書...

　　本計畫以文化資產傳統技術保存者「粧佛唐興閣」黃德勝的工藝價值與藝師生命史研究為核心，透過田野調查、輔以歷史文獻，梳理工藝源流，並探討其工序技法，藉由專書之撰寫及出版，將技藝完整地保存推廣，以發揚臺灣傳統工藝的智慧與價值。

　　這是一本深入認識台南作家及其作品的報導文學集。藉由文字的流域帶領你我穿越現代文學史的時空之書，更是一本適合攜帶著的旅行行李書。 作者簡介   顧蕙倩   　　詩人，文學博士，喜歡小巷弄。   　　曾任中央日報副刊編輯、國立台灣師大附中、國立台灣藝術大學、國立台灣師範大學教師，現任教國立台北藝術大學。曾獲國家文藝基金會文學類創作補助、第51屆廣播金鐘獎「單元節目...